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AMAP Ballan Bio Solidaire
à Ballan Miré
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Les Paniers de la Touche

Les Paniers de la Touche

Stéphane Laurent est maraîcher à Avon-les-Roches, près d’Azay-le-Rideau, depuis une vingtaine d’années. Avec les Paniers de la Touche, il valorise…

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Nos producteurs
Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes

Une jolie recette de printemps d’inspiration italienne avec ce risotto végétarien aux asperges vertes ! Ingrédients, pour 4 personnes :…

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Recettes
Les savons d’Amélie

Les savons d’Amélie

Avant toute chose, les savons d’Amélie sont des savons fabriqués localement, entièrement à la main, en petites quantités, avec authenticité…

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Nos producteurs
Histoire de Fruits : Luc Rivry

Histoire de Fruits : Luc Rivry

Issu de plusieurs générations d’agriculteurs, Luc Rivry a d’abord été conseiller technique dans une société arboricole pendant plus de dix…

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Nos producteurs
Vincent Raffault : producteur de farines et huiles

Vincent Raffault : producteur de farines et huiles

Vincent Raffault a démarré son exploitation agricole en 2002 à Crouzilles. Il y cultive 35 hectares de terre sur lesquelles…

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Nos producteurs
Nos boulangers : Cécile et Sylvain Duveau

Nos boulangers : Cécile et Sylvain Duveau

Sylvain et Cécile Duveau sont paysans boulangers et proposent différentes variétés de pains biologiques pour notre AMAP. Leur engagement vise…

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Nos producteurs
Cabri au Lait : Claire Proust et Sébastien Beaury

Cabri au Lait : Claire Proust et Sébastien Beaury

Installés dans le sud de la Touraine, Claire Proust et Sébastien Beaury tiennent ensemble la ferme du Cabri au Lait.…

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Nos producteurs
L’herbe tendre : Anthony Beunet

L’herbe tendre : Anthony Beunet

« L’Herbe tendre », à Truyes, est une ferme biologique et paysanne. Anthony Beunet s’y est installé en 2017. La…

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Nos producteurs

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