Thomas Leroux est maraîcher à Thilouze, dans la vallée de l’Indre, depuis 3 ans. Avec ses paniers de légumes, il valorise une agriculture respectueuse de la nature. Sans être labellisé bio, il en respecte pourtant les principes avec ses délicieux légumes de saison. 

Exemple de panier de légumes du jardin de Thomas

Ses paniers sont composés de légumes variés de saisons, de plein champ et sous serre.  Le choix de ses légumes s’effectue sur des critères gustatifs avec des variétés anciennes et sélectionnés pour notre terroir. La tétragone, légume-feuille méconnu proche de l’épinard peut ainsi voisiner avec des tomates gorgées des derniers rayons du soleil d’automne.

Où le trouver ?

Le jardin de Thomas